엔카운터 바이 오토나미 일본차 레슨

마시는 차에서 직접 우리는 차로

엔카운터 바이 오토나미의 일본차 레슨은 전문가의 설명과 시연을 듣고 참가자가 직접 차를 우려 맛보는 수업이다. 기초 수업에서는 물 온도에 따라 달라지는 맛과 찻주전자(다관)의 선택·사용을 배우고 잎을 우려 마시는 일본 녹차인 센차를 직접 우린다. 응용 수업에서는 물과 차의 제조·보관을 더 살펴보고 차를 블렌딩한다. 차와 곁들이는 과자, 질문 시간도 포함한다. 차를 우리는 방법을 익히는 시간으로 잡고 처음 배우는 방법이 필요한지 블렌딩을 더 해 보고 싶은지에 맞춰 회차를 고른다.

90분 수업의 비용과 참가 조건

수업은 회차당 90분이며 1~7명이 참여하는 안내다. 요금은 6,900엔부터이고 수업·공간·재료·차·과자를 포함하므로 선택한 과정과 회차의 실제 금액을 확인한다. 참가자는 10세 이상이어야 하며 12세 미만은 유료로 함께 참여하는 보호자가 필요해 두 사람 모두 요금을 낸다. 어린 동행이 있다는 이유로 같은 예약 조건이라고 생각하지 않는다. 원할 때 소매 상품을 살 수 있지만 수업 참가에 구매가 필수는 아니다. 안내 언어가 중요하면 선택한 회차에서 필요한 설명을 받을 수 있는지 예약 전에 확인한다.

일주일 전 예약과 현장 접근을 준비한다

장소는 니혼바시 본초 1-4-2의 EnCounter다. 예약은 7일 전까지 신용카드로 선결제하며 시작 168시간 전 이후 취소 시 요금의 100%를 내는 조건이다. 회차별 조건과 변경 공지를 읽고 결제한다. 시작 5분 전에 도착하며 미리 기다릴 공간은 없다. 입구에 몇 계단이 있고 높은 의자를 사용하므로 계단이나 좌석 높이가 방문을 좌우한다면 먼저 확인한다. 찻잔 등 기물을 깨뜨리면 실비를 부담할 수 있다. 강사 변경이나 취소도 있을 수 있어 원하는 날의 자리와 수업 진행을 미리 확정된 것으로 생각하지 않는다.

가기 전에