음식에서 고를까, 방에서 고를까

참고 예산 두 바 1인 5,000–5,999엔. 벨우드 18–01시, SG Guzzle·Sip 18–01시·넷째 월요일 휴무. Sip 18시/19:30 예약·혼잡 시 90분.

벨우드는 가이세키에서 가져온 메뉴 구성을, SG Club은 Guzzle과 Sip의 다른 이용 방식을 비교의 중심에 둔다. 음료의 구성과 머무는 공간 중 무엇이 더 중요한지 묻는다.

COMPARE · 무엇이 다른가

구성 읽기

더 벨우드구성 읽기층을 고르기

더 SG 클럽층을 고르기

음식에서 고를까, 방에서 고를까

더 벨우드

재료는 새것이어도 옛 카페처럼 보이게 만들고, 칵테일은 익숙한 음식의 맛을 다른 형태로 옮긴다.

이 장소로 이어 읽기 ↗

01

더 벨우드02

더 SG 클럽

칵테일 메뉴를 깊게 읽고 싶으면 벨우드, 공간의 분위기를 골라 머무르고 싶으면 SG Club의 해당 층 조건을 확인한다. 스시와 회원 전용 공간은 별도 선택이다.

요리에서 첫 잔을 고르는 벨우드

스즈키 아쓰시가 2020년 연 벨우드의 Cocktail Kaiseki는 전채·구이·밥의 흐름을 칵테일 메뉴로 옮긴다. 첫 잔을 가볍게 잡으면 쌀 쇼추의 Kome Tonic, 음식의 감칠맛이 궁금하면 훈연 보드카·와규 지방·노란 토마토·검은 마늘의 Yakiniku Bloody가 구체적인 출발점이다. 후자는 2026년 1월 소개 가격이 2,000엔이었다. 버번·쑥·볶은 콩가루 기나코를 섞는 Okushibu Fashioned는 위스키 쪽의 다른 예다. 계절 메뉴이므로 이름보다 원하는 맛을 정해 당일 제안과 잇는다.

The Wholedesign의 스기야마 아쓰히코는 새 목재를 낡아 보이게 가공하고 현행 기하학 패널을 카운터에 써서 다이쇼 시대 카페의 인상을 만들었다. 가까이 놓인 좁은 테이블과 스테인드글라스가 작은 방을 나눈다. 음식의 발상을 한 잔에서 이야기하고 싶은 저녁에 잘 맞는다.

SG의 두 방에서도 맛을 고른다

고칸 신고의 SG 클럽은 지상의 캐주얼한 Guzzle과 지하 Sip을 일반 방문의 두 선택지로 둔다. Guzzle은 미국 서부의 성격과 목테일·포장 선택을, Sip은 뉴욕 갱스터 시대와 일본 요소를 섞은 방을 내세운다. 둘 다 각 25석으로 안내된다. 별도 2층 Savor는 회원 전용이다. 공식 사이트가 별도로 예약을 연결하는 3층 参階(Sangai)는 나가미네 유야의 단품 칵테일과 120분 이용을 안내하며, 무알코올 요청은 미리 받는다.

단지 방 분위기만 다른 것은 아니다. 2023년 Time Out이 소개한 Tohoku Gin and Tonic은 엘더플라워 토닉과 도부로쿠 식초를, Cold Crew Martini는 SG 쇼추·콜드브루·레몬 껍질을 쓴다. 꽃 향과 발효의 산미 쪽인지 커피와 증류주 쪽인지가 주문 대화의 실제 단서가 된다. 과거 메뉴 예이므로 현재 제공과 가격은 당일 목록에서 고른다. 벨우드의 요리 순서를 따라갈지, SG에서 방을 먼저 고른 뒤 이런 재료 조합으로 들어갈지가 두 장소의 차이다.

두 바의 예산과 스시 한 끼

두 바의 매장 관리 참고 예산은 1인 5,000–5,999엔이다. 주문 개수에 따른 확정 청구액은 아니다. 벨우드는 별도 차지 없음, SG의 Guzzle은 서비스료·차지 없음, Sip은 서비스료 10%·별도 차지 없음으로 안내한다. 같은 잔 가격이라도 Sip에서는 서비스료가 더해지는 차이가 있다. 두 곳 모두 카드 가능·전자화폐와 QR 결제 불가 안내다.

벨우드 안쪽 Bell Sushi는 데라이 아야카가 맡는 네 자리의 별도 식사다. 정규 예약은 초밥 12피스와 칵테일 3잔, 세금·서비스 포함 19,800엔. 참치에 절인 당근과 튀김 부스러기를 더한 반미식 한 점이나 쌀 쇼추·센차·와사비 페어링처럼 음식과 술을 함께 따라간다. 17시·19시·21시, 화·수 휴무이며 생선 없는 코스는 불가하다. 한두 잔의 바와 이 식사 코스는 예산·예약을 나누어 잡는다.

예약 시간에 맞춰 한 곳에 머물기

벨우드는 우다가와초 41-31, 18–다음 날 01시다. SG는 진난 1-7-8, Guzzle·Sip 18–다음 날 01시·넷째 월요일 휴무다. Sip 예약은 18시 또는 19:30이고 혼잡 시 90분으로 제한될 수 있다. 전원이 도착해야 앉으며 카운터는 최대 2명, 6명 이상 예약은 받지 않는다. 연락 없이 15분 넘게 늦으면 취소될 수 있다.

벨우드는 만 20세 이상이며, SG는 미성년자의 입장을 받지 않는다. 벨우드 바도 혼잡 시 90분 제한이 있고 Bell Sushi는 별도 취소 규정이 있다. 한 바에 60–90분을 두는 것은 이 가이드의 일정 제안이다. 낮에 식사를 끝냈는지, 스시까지 예약할지, SG 지하 자리가 필요한지를 먼저 정하면 무리하게 두 바를 잇지 않아도 저녁의 목적이 선명해진다.

Bell Sushi는 별도 예약 코스이며 두 벨우드 서비스 모두 만 20세 이상이다. SG 클럽 Savor는 회원 전용. 층별 시간·예약 조건은 방문일 안내를 따른다. SG 클럽도 미성년자는 입장할 수 없으며 예약 인원이 모두 도착해야 착석한다.

이용 조건

벨우드는 만 20세 이상, SG는 미성년자 입장 불가. SG Sip은 서비스료 10%·Savor는 회원 전용이다. Bell Sushi는 별도 예약의 정규 19,800엔 코스다.