더 SG 클럽

위층보다 먼저 고를 두 자리

고칸 신고가 연 The SG Club은 1860년 미국을 다녀온 일본 사절단이 바를 열었다는 상상에서 출발한다. 지상 Guzzle은 빈티지 웨스트코스트를 떠올리는 캐주얼한 공간으로 모크테일과 테이크아웃도 다룬다. 지하 Sip에는 뉴욕 갱스터와 사무라이 모티프, 구두 닦는 부스가 있다. 당일 한 잔을 더하려면 Guzzle, 자리를 예약하고 마실 시간을 정하려면 Sip이 첫 선택이다. 2층 Savor는 회원제 시가 바다.

진토닉의 발효 산미, 마티니의 커피

익숙한 칵테일에 일본 재료를 넣는 방식은 실제 이름을 보면 이해하기 쉽다. 타임아웃의 2023년 소개에서 Tohoku Gin and Tonic은 엘더플라워 토닉과 도부로쿠 식초를 썼다. Cold Crew Martini는 SG Shochu에 콜드브루와 레몬 껍질을 더했다. 전자는 꽃 향의 토닉과 발효 식초, 후자는 커피와 증류주의 조합에 관심이 갈 때 떠올릴 예다. 모두 취재 당시의 메뉴이므로 현재 주문판에서 이름과 재료·잔값을 확인한다.

한 저녁의 예산과 Sip 예약

매장이 관리하는 안내에서 Guzzle과 Sip은 18–익일 1시, 매월 넷째 월요일 휴무다. 게시 예산은 1인 5,000–5,999엔이다. Guzzle은 서비스료·자리값이 없고 Sip은 자리값 없이 서비스료 10%가 붙는다. 예를 들어 Sip에서 술과 음식 소계가 5,000엔이면 서비스료를 더해 5,500엔이다. 카드를 받으며 전자화폐와 QR 결제는 받지 않고 영어 메뉴가 있다. Sip의 공식 예약은 18시 또는 19시 30분 시작, 혼잡할 때 90분이다. 전원이 도착한 뒤 안내하며 카운터 예약은 두 명까지다. 여섯 명 이상 예약과 미성년자 입장은 받지 않는다. 연락 없이 15분 넘게 늦으면 취소될 수 있다.

3층 参階는 별도 예약

공식 사이트는 Sip 외에 3층 参階(Sangai)의 예약도 연결한다. 현재 예약 안내는 나가미네 유야의 단품 주문, 120분 이용을 안내하며 무알코올 요청은 미리 받는다. 고칸 신고의 코스가 열리는 날은 별도 공지다. 1층에서 한 잔 마시는 방문에 자동으로 포함되는 층은 아니다. 주소는 진난 1-7-8이며 층별 일정은 예약 페이지와 방문일 공지를 따른다.

함께 읽을 장소

더 벨우드「음식에서 고를까, 방에서 고를까」 · 구성 읽기

가기 전에

시간·요금

진난 1-7-8. Guzzle·Sip 18–익일 01시·넷째 월요일 휴무. 게시 예산 1인 5,000–5,999엔. Guzzle 서비스료·자리값 없음, Sip 서비스료 10%·자리값 없음. 카드 가능·전자화폐/QR 불가. 3층 Sangai 예약은 별도다.

알아둘 것

Savor는 회원제 라운지다. 공식 연결 예약은 미성년자 입장 불가, 카운터 최대 2명·6명 이상 예약 불가로 안내한다. 전원이 도착해야 안내한다.